以湿米粉为原料制作的餐饮食品是我市的传统美食，湿米粉的餐饮制作过程、湿米粉生产过程是否规范，针对市民关心的问题，市市场监管局联合阳江日报全媒体对阳西县的餐饮店和湿米粉加工厂进行突击检查，对湿米粉食品在生产、餐饮加工过程中的管理情况进行检查，向广大市民现场直播执法检查全过程，阳西县市场监管局执法人员先对被抽选中的阳西县北路靓点餐饮店进行检查，重点对其湿米粉购进、储存以及食品安全信息公示、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐具消毒、制止餐饮浪费等情况进行检查，但检查中也发现冷藏柜内已开封的湿米粉未及时密封存放的问题，执法人员已督促其立即整改，该餐饮店所购进湿米粉标签所标识的生产厂家为阳西康源食品厂，检查人员完成对餐饮店的检查后，“湿粉统一查”是省市场监管局统一部署开展的专项行动，市市场监管局以“你点我查”的方式对湿粉类食品生产经营单位进行检查，督促食品生产经营企业落实好食品安全主体责任。