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惠州市食品药品检验所发挥技术优势助力我市预制菜高质量发展

惠州市市场监督管理局(知识产权局) | 2022-07-21
为更好落实《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》政策,市局大力推动我市预制菜高质量发展,采取“深调研、细指导、强意识”三项措施协助广东国惠膳餐饮有限公司解决预制菜生产过程中的重点、难点问题,助力企业顺利取得食品生产许可,先后2次派出专家小组与企业代表进行座谈沟通,为企业完善工艺流程、规范厂房设计、健全管理体系等方面提出意见建议,专家小组先后3次深入企业生产一线进行现场调研,指出企业在厂房、车间、库房、生产设备、环境设施、工艺流程体系文件以及人员管理等方面存在的风险,降低产品可能存在的质量隐患,保障安全生产,提高意识,专家小组对企业的管理人员及专业技术人员进行了系统的业务培训,提升了企业的法律意识、风险管理意识,标准检验意识,进一步规范了企业的标准化生产。

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