全面落实企业主体责任，一是督促企业严格建立管理制度，督促全市240家食品生产企业全部制定了各项管理制度，如从业人员健康管理、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品召回、不合格品管理、安全自查、事故处置及食品安全追溯等制度，二是督促企业严格从业人员管理，全面落实食品安全管理人员培训考核制度，组织食品安全管理人员开展考核，三是监督企业严格风险过程管控，四是监督企业严格落实自查责任，今年企业自查报告率100％，五是督促企业严格追溯体系建设，深入推进生产食品安全“一品一码”追溯体系建设，对食品生产企业负责人进行了“一品一码”追溯体系培训，全市128家食品生产企业入驻“一品一码”平台，做到生产全过程可追溯。